Ducimus

Ingredienser
1 1/2 dl hasselnötter eller sötmandel
100 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Hacka nötterna. Rör smör och socker poröst i en skål. Tillsätt ägget. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Rör ner blandningen i smeten. Bred ut smeten till en kaka, ca 25x30 cm stor, på en plåt med bakplåtspapper. Strö över nötterna. Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Skär kakan i rutor eller trekanter innan den kallnat.

Malin tycker:
Kakan var ganska god. Smakar lite som kladdkaka men den fick en lite seg konsistens som var väldigt mumsig. Eftersom att det här var första gången vi bakade den så blev den väl inte optimal. Men övning ger färdighet. Tog inte lång tid att baka och var enkel att göra. Perfekt till efterrätt! 

Jocke tycker:
Den här lilla efterätten var god, den var inte som vår chokladkaka som vi gjorde i torsdags kväll men den var god. Perfekt som en liten efterrätt. Eftersom den var ganska mäktig, dvs att den var ganska fet och det kändes som att man hade ätit dubbelt så mycket av den än va man gjorde. Mandlarna bröt av smaken och det gjorde den lite godare än om man inte skulle ha mandlar. 
Jag gillade den här lilla snuttiga efterrätten!

Ducimus ger den: 7 av 10

//Jocke och Malin